中国肉牛

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乱棍打死牛魔王

 

其实际就是个蚝油炒牛肉！
1。牛柳一块~6两左右~~
2。切成3分左右的条~要截着肉的纹路切~
3。放入少许的盐~味精~料酒~生粉~~
4。充分抓匀~~
5。长豆角（不是咱平时吃的那种大粒种子的芸豆）洗净~切成6cm左右的段~
6。微波炉中打透~~（但是不要打到烂熟）
7。花生油锅~把蒜片爆香~~
8。放入喂制好的牛肉~翻炒至断生~
9。再加入打好的豆角段~继续翻炒~~
10。加入蚝油~翻勺出锅~~

发表于：2008-08-05 分类：牛肉饮食文化 阅读(75) 评论(0) 标签：
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